株式会社ICHIZEN HOLDINGS（以下「当社」）は、消費者庁が推進する「食品ロス削減宣言」に2022年11月より参加し、事業活動と日常業務の中で食品ロスの削減に取り組んでいます。
食品ロス削減宣言
当社は、まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」を社会全体の課題と捉え、役職員一人ひとりが日々の行動から削減に取り組むことを宣言します。食品を扱う事業者ではありませんが、会食・社内行事・来客対応など、企業活動のあらゆる場面で「必要な分だけ、残さず食べきる」を基本とし、取引先やお客様にもその姿勢を共有していきます。
取組内容
1. 会食・社内行事での食べきり
- 会食・懇親会では「30・10（さんまる・いちまる）運動」を実践し、乾杯後30分と終了前10分は席で料理を楽しむ時間とします
- ケータリング・仕出し・弁当は参加人数を事前に確定したうえで適量を発注し、余剰を出さないようにします
- 来客用の飲料・菓子は在庫を把握し、賞味期限の近いものから使用します
2. 被災地・生産者の応援
2023年1月には、農林水産省の「食べて応援しよう！」の趣旨に賛同し、被災地産の食品を使った社内試食会を実施しました。生産者を応援しながら、食品を無駄なく食べきることの大切さを役職員で共有しています。
3. 役職員への啓発
- 10月の「食品ロス削減月間」に合わせ、社内で食品ロスの現状と削減のポイントを共有します
- 家庭でも実践できる取組（買いすぎない・使いきる・食べきる）を役職員に案内します
4. 情報発信
当社の取組状況は本ページで公開し、見直しの都度更新します。あわせて、環境省「デコ活」宣言や「プラスチック・スマート」など、関連する環境分野の取組にも参加しています。
お問い合わせ
株式会社ICHIZEN HOLDINGS
東京都渋谷区代々木1-31-12 日綜代々木ビル6F
メール：info@ichizenholdings.co.jp